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新冠肺炎對餐飲行業的影響有哪些?

2020-02-10

新冠肺炎對各行各業影響都是很大的,對餐飲的影響首當其沖。疫情一爆發人們都不敢出門了,都在家里自我隔離很多預定的聚餐活動都取消了,飯店年前準備的食材只能留著了。一些蔬菜海鮮等不能長時間保存的食材只能自己消耗了,如果沒有疫情的話現在飯店春節期間的營業額還是很可觀的。

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疫情結束后,住宿、餐飲、交通運輸業有望快速復蘇,醫療、保險、在線零售、在線教育、娛樂、通訊等與網絡相關的行業也將由于疫情期間高漲的客戶獲取與轉化而產生持久效益。還有不少生鮮電商,幫顧客將食物處理成半加工形態,將毛菜加工成標品菜,小分量、精加工、方便用戶在家烹飪,通過電商渠道到消費者手中,復熱一下就行。

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